قنـادی هنر است

سرپرست اداره کل صنعت، معدن و‌ تجارت آذربایجان غربی در آیین گرامیداشت روز ملی قناد در شهر ارومیه، گفت: صنف قنادی و تولید شیرینی‌جات هنر است و از شاخصه انتقال شور و شعف به مردم برخوردار است.

به گزارش پایگاه خبری قارتال نیوز، احسان جوی اظهار داشت: در استان آذربایجان غربی تعداد ۱۵۲هزار و ۵۶۹ فقره پروانه کسب صنفی و ۲۹ هزار و ۸۴۲ فقره پروانه کسب صنفی تولیدی در حوزه قنادی و شیرینی‌فروشی در حال فعالیت می‌باشد.

وی افزود: با توجه به اشتغال‌زا بودن صنف قنادان و شیرینی‌فروشان، بایستی دستگاه‌های متولی در جهت تسهیل تولیدات و نهایتا رشد و تعالی صنف قنادان توجه ویژه داشته باشند.

جوی گفت: تامین مواد اولیه و عدم ثبات نرخ این مواد از عمده مشکلات این صنف می‌باشند که در رابطه با تامین مواد اولیه سعی خواهیم کرد با همکاری دستگاه‌های متولی و با اتخاذ تدابیر و پیش‌بینی‌های لازم، دغدغه قنادان را در رابطه با این مسئله مهم در ایام پایانی سال به حداقل برسانیم.

سرپرست اداره کل صنعت، معدن و‌ تجارت آذربایجان غربی در پایان خاطر نشان کرد: صمت استان یار و یاور اصناف و اتحادیه‌های صنفی است.